1 As Batatas: Lave bem as batatinhas e coloque-as em uma assadeira.

Tempere com sal grosso, junte os 2 dentes de alho esmagados e regue com um fio de azeite.

Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos, ou até ficarem macias.

2 O Murro: Retire as batatas do forno e, com um pano de prato limpo (para não queimar as mãos), dê um leve "murro" em cada uma para que abram ligeiramente. Reserve.

3 O Bacalhau: Em um refratário, acomode as postas de bacalhau. Espalhe a cebola e o alho fatiado por cima e ao redor das postas. Tempere com pimenta-do-reino e regue generosamente com azeite.

4 Ao Forno: Leve o bacalhau ao forno a 180ºC por cerca de 15 minutos.

5 A União Perfeita: Retire o refratário do forno, acomode as batatas a murro ao redor do bacalhau e volte ao forno por mais 10 minutos para que todos os sabores se misturem.

6 Para Servir: Sirva imediatamente, regando tudo com o azeite quente do fundo da assadeira.

Acompanhe com um bom vinho tinto, exatamente como Eça de Queiroz faria!